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可以前一兩天就做好冰在冰箱
宴客當天直接取出擺盤,相當方便喔!!
材料：
草蝦15隻
薑片 5片
蔥2枝
黃耆 適量（可多放加強補氣的功效）
枸杞 20粒
紅棗 5顆
紹興酒
水 300g
作法：
1.先將黃耆,紅棗,枸杞與300g的水用中火煮滾後再用小火煮5分鐘, 熄火放涼備用
![20140128_165509[1]](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/debbie751111/1391575503-2380812071_n.jpg "20140128_165509[1]")
2.將草蝦的鬚修剪整齊
3.將草蝦,蔥薑一起放入鍋中加水,煮滾就熄火
4.將草蝦立刻放入冰塊水中冰鎮
5.草蝦放入中藥水,並加入紹興酒淹過草蝦
6.放入冰箱冰3小時以上,我放到隔天吃,很入味喔！！
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