這一道是我家的年菜，家人都很捧場，有把它掃盤喔！！
其實過年的時候太多大魚大肉，像這種有許多種類蔬菜搭配海鮮的菜色反而很討喜呢！！還能讓大家多攝取纖維質～
材料：
干貝１２顆
蘆筍 一束（除夕那天的蘆筍貴死了，我是買臺灣產很粗的那種，一束份量不多老闆說３９０！！！太扯了！！）
玉米筍６根
香菇 ３朵
紅蘿蔔 １／３根 （切片）
ＸＯ醬 ３小匙
蠔油 ２小匙
雞粉 少許
鹽巴 少許
蒜末 少許
作法：
１．先起油鍋爆香蒜末，並將玉米筍，香菇，紅蘿蔔，蘆筍加入拌炒，加入少許水將蔬菜煨煮一下
２．加入干貝，稍微拌炒至干貝顏色稍微轉白，加入調味料，
３．起鍋前鍋邊嗆一些米酒就完成嚕！！
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